از برنج شکسته در تهیه سوپ ، بسته بندی ، غذاهای شکم پر و غذا های سبزیجات استفاده می شود . علاوه بر این ، دسر پودینگ برنجی که همه دوست دارند و از آن لذت می برند با استفاده از برنج شکسته تهیه می شود .
در حالی که برنج در کارخانه ها بسته بندی می شود ،شکسته ها جداگانه بسته بندی می شوند . بنابراین ، با قیمت مناسب به افراد فروخته می شود . برنج شکسته نباید بد یا ناسالم تلقی شود . برعکس ، تمام ویتامین های موجود در برنج معمولی در برنج شکسته نیز یافت می شود . فقط شکل و اندازه متفاوت است.
برنج آب و هوای مرطوب و معتدل را دوست دارد. این تنها غلاتی است که در آب رشد می کند . بیش تر در مناطق شمالی کشور ما کشت می شود .
می توانید برنج شکسته خود را که از بازار به صورت کیسه ای خریداری می کنید ، در بسیاری از سوپ ها ، غذا ها و دسر ها استفاده کنید . اما ابتدا باید به چند نکته در مورد نحوه نگهداری آن توجه کنید .
اول از همه ، توصیه می کنیم به تاریخ تولید برنج شکسته توجه کنید . زیرا برنج شکسته که مدت زیادی در قفسه ها مانده، ممکن است کهنه باشد یا خواص خود را از دست داده باشد .
برنج شکسته شده باید از کیسه خارج کرده و در یک ظرف شیشه ای قرار گیرد . مهم است که شیشه مرطوب نباشد. روش کیسه پارچه ای که مادران ما قبلا استفاده می کردند نیز برای ایجاد تهویه ی هوا برنج بسیار مناسب است .
در آشپزخانه ، مکان هایی که گرم و دور از نور خورشید هستند برای نگهداری برنج ایده آل هستند . نباید آن را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید. می توانید در کابینت های سرد آشپزخانه و انبار نگهداری کنید . علاوه بر این ، صحیح است که آن ها را در کنار مواد غذایی معطر یا مواد شوینده در یک کابینت نگه ندارید .
برنج شکسته که به دلیل ساختار دانه های کوچکی دارد ، یک غلات بسیار رایج در آشپزخانه شما است. شما می توانید غذا های بسیار متنوعی با آن درست کنید .
سوپ برنج با برنج شکسته یک سوپ بسیار خوشمزه و بسیار غنی از ویتامین است . سوپ دوغ اسفناج با برنج شکسته تهیه می شود . ترکیب بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی با این سوپ ممکن است .
اگر قصد دارید کوفته آبدار درست کنید ، می توانید در کوفته هایی که ورز می دهید از برنج شکسته استفاده کنید . از آن جا که سایر انواع برنج دانه درشت هستند ، ممکن است هنگام تورم کوفته های شما را بشکنند ، اما در برنج شکسته با چنین مشکلی روبرو نخواهید شد .
از برنج شکسته برای تهیه دلمه ی کلم استفاده می شود . همچنین از آن برای ساختن دلمه ی برگ مو از برنج شکسته استفاده می شود . دلیل این ترجیح ها این است که مقرون به صرفه است و دانه های آن کوچک است .
می توانید از برنج شکسته در انواع دلمه استفاده کنید . در سبزیجاتی مانند فلفل ، بادمجان ، کدو سبز بسیار مفید است. می توانید از این نوع برنج در غذا های سبزیجاتی مانند تره ، بادمجان یا کلم استفاده کنید .
پودینگ برنج که یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین دسرهای شیر است ، با برنج شکسته تهیه می شود . وقتی جوشانده شود ، دانه های ریز متورم می شوند و دسر شما با نشاسته موجود در برنج کمی تیره می شود .
ورود
عضویت
