رنگ دانه برنج سفید، تا حدودی شیشه ای ، شفاف بوده ، عطر و بوی خاصی ندارد ، ارزش غذائی آن متوسط تا پائین و برنج پخته شده آن تا حدودی نرم ولی خاصیت ماندگاری خوبی بعد از پخت ندارد.
شالیکوبی دولتی آبادی با نام تجاری ایران رایس میل ، یک کارخانه تمام اتوماتیک با بروزترین تجهیزات در شهر علی آباد کتول استان گلستان واقع شده است. شما می توانید خرید برنج خود را به صورت خرد و عمده از این کارخانه با خیال راحت انجام دهید. در صورت تمایل امکان ارسال نمونه برنج برای شما وجود دارد. از بهترین برنج شمال می توان به برنج طارم دم سیاه ، برنج هاشمی و برنج فجر، برنج شیرودی ، برنج ندا نام برد. برای خرید برنج شمال به آدرس سایت http://iranricemill.com/ مراجعه کنید.