در روش اول مقداری برنج در ظرف ریخته ودوبرابر آن آب به ظرف اضافه شود. در حین پختن همه آب برنج بخارمی شود. با این روش بیشتر آرسنیک در برنج باقی می ماند .
در روش دوم، قبل از پختن برنج ۵ برابر آب به ظرف برنج اضافه شود و سپس برنج شسته شود با این روش مقدار آرسنیک نصف می شود
در روش سوم برنج یک شب در آب خیس می خورد و میزان آرسنیک اون تا ۸۰ درصد کاهش پیدا می نماید.
بهترین روش پختن برنج این است که برنج خام را یک شب خیس نموده و بعد تا زمانی که آب برنج کاملا شفاف شود ان رو بشوییم. سپس برنج رادر قابلمه بریزیم و پنج برابر برنج آب بهش اضافه نماییم واجازه دهیم جوش بیاید ، در انتها برنج رو آبکش نموده و دم بیاندازیم
آرسنیک به میزان کم در انواع آبمیوه ها، غلات، میوه ها، سبزی ها و برخی از مواد غذایی دریایی وجود دارد. در اغلب موارد مقدار آرسنیکی که از طریق این مواد غذایی وارد بدن ما می شود، خیلی زیاد نیست و منجر به مسمومیت نمی گردد. اما در این بین برنج ویژگی خاصی دارد که مقدار زیادی آرسنیک را هم از طریق آب و هم از طریق خاک جذب می نماید. گیاه برنج از سویی بطور طبیعی مقدار بیشتری آرسنیک خاک را به خود جذب می کند و از سوی دیگر در نواحی که آب فراوانی وجود دارد برای کشت،آرسنیک موجود در آب را نیز به خود جذب می نماید.
آرسنیک سال‌ها در خاک باقی می ماند. از این رو میزان آرسنیک در محصولات کشاورزی معمولی و محصولاتی که به روش ارگانیک کشت می شوند، تفاوتی ندارد. به همین دلیل برنج ارگانیک در این مورد برتری بر برنج معمولی ندارد و هردوی آن‌ها آرسنیک خاک و آب را جذب می نمایند
ارسنیک یکی از عناصر تشکیل دهنده طبیعی است که بصورت گسترده‌ای در پوسته زمین توزیع یافته است و همچنین مقادیر جزئی نیز در کالاهای روزمره زندگی یافت می‌شود. این عنصر معمولا بصورت ترکیباتی با اکسیژن ، کلرین یا گوگردها که عموما شامل ترکیبات غیرآلی ارسنیک است ، یافت می‌شودرترکیبات آلی آرسنیک نیز شامل هیدروژن و کربن‌های ارسنیک است
آرسنیک عنصر شیمیایی است که در جدول تناوبی با علامت دارای عدد اتمی ۳۳ است.
آرسنیک شبه فلز سمی معروفی است که به سه شکل زرد، سیاه و خاکستری یافت می‌شود. آرسنیک و ترکیبات آن به‌عنوان آفت‌کش، علف‌کش، حشره‌کش و آلیاﮊهای مختلف به کار می‌روند.
شالیکوبی دولتی آبادی با نام تجاری ایران رایس میل ، یک کارخانه تمام اتوماتیک با بروزترین تجهیزات در شهر علی آباد کتول استان گلستان واقع شده است. شما می توانید خرید برنج خود را به صورت خرد و عمده از این کارخانه با خیال راحت انجام دهید. در صورت تمایل امکان ارسال نمونه برنج برای شما وجود دارد. از بهترین برنج شمال می توان به برنج طارم دم سیاه ، برنج هاشمی و برنج فجر، برنج شیرودی ، برنج ندا نام برد. برای خرید برنج شمال به آدرس سایت http://iranricemill.com/ مراجعه کنید.
ورود
عضویت
